životní styl

Kaše je velmi důležitým produktem v lidské stravě. Odborníci na výživu pojmenovali obilovinu, která dnes není zaslouženě zapomenuta, ale kdysi byla velmi oblíbená, což je pro ženské tělo velmi užitečné. A omlazující účinek je spojen se schopností kolagenu, který je v jeho složení. Mluvíme o kroupicích. Výhody kaše z perličkového ječmene Přečtěte si také: Lysin je jednou z nejdůležitějších aminokyselin, kterou si tělo nesyntetizuje a lze ji získat pouze z potravy. Tato látka je nezbytná pro stavbu bílkovin, vstřebávání železa a zinku a tvorbu kolagenu. Lysin se také podílí na procesu metabolismu tuků. Kolagen tvořící se v těle udržuje díky...

Jistě se kolem každého z nás najde alespoň jeden člověk, který je zvyklý si neustále stěžovat na všechny a na všechno; vidí jen negativní stránky života. Neustálé fňukání o všem, co se v našich životech děje, je špatný zvyk, který nám krade životní energii, říká psycholožka Galina Simonová. Proč si nemůžeš pořád stěžovat Neustálé stěžování si je toxické nejen pro nás, ale i pro naše okolí. Jak si přestat stěžovat Pokud cítíte potřebu si na něco stěžovat, musíte se naučit pěstovat pocit vděčnosti. To znamená, že když si chcete stěžovat, přepněte svou pozornost na to, za co jste vděční osudu,...

Dříve jsme psali o prospěšných vlastnostech hroznů. Brambory jsou známé vysokým obsahem vitamínu C – 100 g výrobku obsahuje asi 17 mg tohoto vitamínu. Obsahuje také vitamíny A a B. 70–80 % brambor tvoří voda, takže je mylné se domnívat, že brambory přispívají k přibírání na váze. Potraviny s velkým množstvím oleje (jako jsou smažené brambory nebo hranolky) však mohou ve skutečnosti vést k nárůstu hmotnosti. Brambory obsahují asi 17 % škrobu a jsou jedním z nejlepších přírodních zdrojů škrobu. Naklíčené brambory byste ale jíst neměli, škrob v nich se totiž mění na cukr, což může být zdraví škodlivé. Většina...

K odstranění nečistot Prvním důvodem namáčení je důkladné vyčištění ořechů. Zkuste ořechy namočit na 20 minut do vody a uvidíte, kolik nečistot se z nich vyplaví. To platí zejména v případě, že ořechy jíte syrové a nepodrobujete je tepelné úpravě. Pro zlepšení chuti Zkušené hospodyňky tvrdí, že ořechy, které jsou nějakou dobu ve vodě, získávají lepší chuť. Je to způsobeno tím, že se z nich vyplavují třísloviny, které mohou dávat hořkou nebo kyselou chuť. Například jako vlašské ořechy. Na recepty Některá jídla vyžadují, aby byly ořechy během procesu vaření chvíli namočené. Díky tomu se produkt snadněji brousí. Pro pozitivní vliv...

Káva je oblíbeným nápojem mnoha Ukrajinců a někteří si své ráno bez povzbuzujícího nápoje ani nedokážou představit. Která káva je zdravější – zelená nebo pražená? Odpověď na tuto otázku najdete v publikaci. Dnes, 23. září, je Den zelené kávy. Tento svátek iniciovali Italové. Má upozornit na problematiku životního prostředí obecně a zejména na problém obnovy lesů v Tanzanii, jedné ze zemí původu kávy. Arabica Asi 75 procent veškeré vyrobené kávy tvoří arabika. Stabilní oblibu si získal díky své ušlechtilé chuti, vynikající vůni a exkluzivní kyselosti. Robusta Tento druh kávy je nejsilnější a obsahuje nejvíce kofeinu. V čisté formě se pije...

Sýry obsahují aminokyseliny, bílkoviny, vápník a minerální látky. Jejich množství se může lišit a závisí na druhu sýra. Vědci věnovali pozornost množství sodíku v produktu. Tento mikroelement je sice pro lidský organismus důležitý, reguluje acidobazický stav a rovnováhu voda-sůl, podílí se na přenosu nervových vzruchů, ale jeho nadbytek může mít negativní vliv na zdraví. Nadbytek sodíku může způsobit vysoký krevní tlak, vyvolat srdeční onemocnění a dokonce způsobit mrtvici. Šest sýrů s nízkým obsahem sodíku Mascarpone Jemný tvaroh s jemnou texturou je ideální do dezertů a slaných přesnídávek. Ricotta Má dvě výhody: malé množství sodíku a významný podíl vápníku. švýcarský Rafinovaný...

Zelený čaj má pověst zvláště zdravého nápoje. Konzumuje se teplý i studený a přidává se do zdravé výživy. Ale má zelený čaj opravdu jen výhody? Může to pít každý? Zelený čaj je druh čaje, kterého se dosahuje určitým zpracováním čajových lístků. Nejprve jsou uschlé, poté vysušené, zkroucené a vysušené, dokud nejsou připraveny. Pokud tomu technologie napovídá, tak to také brousí. Důležitým úkolem při výrobě zeleného čaje je zachování jeho přirozených biologicky aktivních látek. Odborníci tvrdí, že pití zeleného čaje má pozitivní vliv na činnost mozku a cév, zpomaluje stárnutí, chrání před nadměrným přibíráním a předchází cukrovce. Kdo by neměl pít...

Ryba není jen lehce osolená, ale svým vzhledem a dokonce chutí připomíná uzenou rybu. Vaření je skutečným potěšením, protože tento recept je jednoduchý a snadný. Tento originální recept na solení si určitě oblíbíte, ryba bude velmi chutná, křehká a chutná. A pamatujte, makrela je dobrá pro vaše zdraví. Ingredience: 2 makrely; 1,5 litru vody; 3 polévkové lžíce soli; 1,5 lžíce cukru; 2 polévkové lžíce černého čaje; 10 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; oloupeme ze 3 cibulí. Příprava: Rybu omyjte, očistěte a odstraňte hlavu. Připravte si marinádu. Do hrnce nalijte vodu a přidejte sůl, cukr, bobkový list, cibulovou kůru, čaj...

Výhody a poškození kefíru Kefír je nápoj ze směsi kyseliny mléčné a alkoholového kvašení, vyrobený kvašením mléka kefírovými houbami. Během fermentačního procesu bakterie a kvasinky rozkládají laktózu na glukózu a galaktózu. Kefír obsahuje minimální dávku alkoholu. Hladina etanolu se může lišit v závislosti na způsobu výroby. Studie německých vědců z roku 2016 ukázala hladinu alkoholu 0,02 g na litr. Kefír obsahuje dietní minerály, vitamíny a esenciální aminokyseliny. Odborníci na výživu doporučují tento nápoj lidem, kteří chtějí zhubnout. Lékaři nedoporučují kefír lidem se zvýšenou kyselostí žaludku a onemocněními dvanáctníku, stejně jako gastritidou a pankreatitidou. Proč stojí za to pít ryazhenka? Ryazhenka...

Cuketa je zeleninová plodina z rodiny dýní. Jeho domovinou je Střední Amerika a Indie. A cuketa je druh cukety vyšlechtěný v Evropě. Proto se jí také říká „evropská cuketa“. Jaký je rozdíl mezi cuketou a tykví Cuketa roste jako keř, zatímco stonky tykve se šíří po zemi. Cuketa je vrtošivá plodina: miluje vlhkost a slunce. Tykev dobře snáší výkyvy teplot a může růst i mezi plevelem. Tvar plodu cukety je pravidelnější, rovný, roste hlavně do délky a prakticky se nerozšiřuje. Dýně může dorůst do významných velikostí a mít poměrně „tlustý“ tvar. Barva listů a plodů cukety je velmi sytě zelená,...