životní styl

Chléb je pro většinu rodin nezbytným produktem. Dnes je na pultech obchodů velký výběr různých chlebů. Jak vybrat užitečnou? Je opravdu nutné kupovat pouze černé pečivo a vzdát se bílého? Když se chléb peče z prémiové nebo prvotřídní mouky, nemá pro tělo prakticky žádné výhody. Kromě toho, že zasytí a dodá energii, může takový chléb způsobit přibírání na váze. Bohužel při výrobě mouky a přípravě takového chleba mizí všechny vitamíny a mikroprvky. Tento chléb je bílý, velmi chutný a na pohled krásný. Proč se černému chlebu říká zdravější? Nespoléhejte ale jen na název chleba. Přečtěte si jeho složení: čím více...

Mýtus č. 1. Nesmí se používat plastové nádoby Plasty přicházejí v různých kvalitách a složeních. Některé nádoby jsou určeny pouze pro studené výrobky, například pro uchovávání potravin v lednici. Existuje ale plastové nádobí, které je s mikrovlnkou zcela kompatibilní. Pečlivě si proto přečtěte informace na etiketě nebo značky na dně nádoby. Mýtus č. 2. Jídlo z mikrovlnky ztrácí živiny Jakákoli tepelná úprava ovlivňuje jídlo. Vlivem tepla určité množství prospěšných látek skutečně mizí. Ale to platí i pro vaření na sporáku, v troubě a v mikrovlnné troubě. Například vitamín C, omega-3 tuky a některé antioxidanty jsou poměrně citlivé na teplo. Existují...

Tepelná úprava odebírá značnou část vitamínů obsažených v zelenině a ovoci. Proto existuje celá kultura konzumace syrových potravin. Zdravá strava navíc zahrnuje konzumaci určitého množství syrové zeleniny, ovoce a bylinek. Je ale důležité vědět, které potraviny lze konzumovat syrové, a které až po tepelné úpravě. Je možné konzumovat syrovou dýni? Řekneme vám to později. Jak syrová dýně působí na tělo Odborníci tvrdí, že syrová dýně je skutečnou vitamínovou bombou. Je velmi důležité, aby z něj při tepelné úpravě zmizel téměř všechen vitamín T, kterému se také říká karnitin. V surové formě je tělem dokonale absorbován. Proč je to důležité? Nedostatek...

Jablka jsou bezpochyby nejoblíbenějším ovocem. V naší oblasti dobře rostou a obsahují velké množství užitečných látek. Kromě toho jsou jablka poměrně levným produktem, který si většina lidí může dovolit koupit. Mnoho lidí si také pěstuje vlastní jablka. Takže tyto plody nelze nazvat vzácnými. Proč jsou červená jablka zdravější Jablka obsahují asi 30 vitamínů a 150 užitečných mikroelementů. Proto člověk získá maximální užitek, když jí jablka jakékoli odrůdy. Je tu však jedno upozornění. Odborníci považují červená jablka za zdravější. Je to dáno tím, že jejich slupka obsahuje více anthokyanů. Červené plody proto pozitivněji působí na zdraví kardiovaskulárního systému a střev. Červená...

Sladké odrůdy mandarinek Odrůda má velký vliv na chuť mandarinek. Proto doporučujeme pečlivě číst etikety v obchodě nebo si ověřit název odrůdy u prodejců na tržnici. Je však třeba si uvědomit, že ani ty nejlepší odrůdy mandarinek nemusí být tak chutné. Důvodem může být to, že rostliny byly pěstovány v nevhodných podmínkách, nebo pokud byly plody sbírány ve špatnou dobu. Clementine - velmi oblíbený kříženec mandarinky a pomeranče, vytvořený v Alžírsku na počátku 20. století francouzským chovatelem. Jeho drobné plody jsou velmi sladké. Mají jasně oranžovou barvu a mírně zploštělý tvar. Semen je velmi málo nebo žádná. Murcott - také...

Tomel je ovoce, které se na pulty našich obchodů dostává koncem podzimu a začátkem zimy. Spolu s četnými milovníky tomelu se můžete často setkat s těmi, kteří to nemají rádi. To vše kvůli zvláštní svíravé dochuti ovoce. Řekneme vám, jak jíst tomel tak, abyste získali co největší potěšení a užitek. Vysvětlíme také, proč odborníci nedoporučují zapíjet tomel vodou. Jak si vybrat lahodný tomel Přečtěte si také: Také zralé plody jiných odrůd budou co nejchutnější a minimálně kyselé. Pravda, nejsvíravější pocit máme z jejich slupky. Ale právě ve slupce se koncentruje největší množství užitečných látek. Proto byste to neměli odmítat. Existují...

Ve velkém množství se tuky nacházejí v ořeších, másle, margarínu, vepřovém tuku a tvrdém sýru. Jaké tuky jsou špatné pro játra? - Živočišného původu a smíšené - tzv. žáruvzdorné. Pokud použijete na smažení např. margarín, pak se uvolňují nebezpečné látky (aldehydy), které játrům škodí. Navíc se takové tuky dobře ukládají v játrech. Žáruvzdorné tuky jsou nebezpečné nejen pro něj, ale také pro krevní cévy: přispívají k tvorbě cholesterolových plaků, které zužují lumen a brání průtoku krve. — Jsou housky bezpečné ke konzumaci? - Ne. Přejídání jakéhokoli jídla - tučného, ​​sladkého, škrobového - je vždy škodlivé. Pokud vaše strava obsahuje hodně...

Které mořské ryby je lepší nejíst? Expert na zdravou výživu a fitness trenér Yuri Popko jmenoval druhy ryb, které by se podle něj neměly jíst. Patří mezi ně velké hlubokomořské ryby z povodí Atlantiku, protože je považována za nejvíce znečištěnou. Ve vodních plochách se nachází mnoho toxických látek a těžkých kovů. „Čím větší je zdechlina, tím je pravděpodobnější, že absorbovala spoustu škodlivých látek. Mluvíme o tuňákovi. Platýs a platýs z těchto regionů se také nedoporučují ke konzumaci,“ vysvětluje odborník. Pro milovníky rybích konzerv Yuri Popko doporučuje vybírat ty, které se vaří ve vlastní šťávě, a ne v oleji. Oxidované tuky...

Sádlo je oblíbeným produktem mnoha Ukrajinců, ale existuje recept, díky kterému si ho zamilují i ​​ti, kteří ho ještě nikdy nejedli. Sádlo je prostě mistrovské dílo. A hlavní tajemství je v pivu. Právě pivo dělá sádlo ještě křehčím a chutnějším. A jaké aroma! Ingredience: 1 kg tuku s vrstvami masa; 0,75 l světlého piva; cibulová kůra (5 cibulí); 1 hlava česneku; sůl - 3-4 lžíce. lžíce soli; pepř - 1 lžička. Příprava: Vezměte pánev, nakrájejte sádlo na kousky a vložte do nádoby. Zalijeme pivem a po stranách položíme slupky z cibule. Sádlo přivedeme k varu a vaříme na středním plameni...

Která říční ryba je nejzdravější? Mezi nejužitečnější druhy říčních ryb patří sumec, kapr, karas, štika a candát. Kapr pomáhá zlepšovat funkci střev, urychluje metabolismus a také pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. Také konzumace kapra umožňuje mozku aktivně pracovat, zlepšuje paměť a dokonce má omlazující účinek na celé tělo. karas. Vitamíny A, B, C, E, PP, dále jód, fosfor, fluor, vápník, hořčík, sodík, železo, síra – to vše člověk přijímá, když jí karas. Díky tomu má dobrou pleť a vlasy a také silný imunitní systém. Rovněž konzumace karase je indikována na podporu činnosti štítné žlázy. Jediný problém, dá-li se to...