životní styl

Káva je oblíbeným nápojem mnoha Ukrajinců a někteří si své ráno bez povzbuzujícího nápoje ani nedokážou představit. Která káva je zdravější – zelená nebo pražená? Odpověď na tuto otázku najdete v publikaci. Dnes, 23. září, je Den zelené kávy. Tento svátek iniciovali Italové. Má upozornit na problematiku životního prostředí obecně a zejména na problém obnovy lesů v Tanzanii, jedné ze zemí původu kávy. Arabica Asi 75 procent veškeré vyrobené kávy tvoří arabika. Stabilní oblibu si získal díky své ušlechtilé chuti, vynikající vůni a exkluzivní kyselosti. Robusta Tento druh kávy je nejsilnější a obsahuje nejvíce kofeinu. V čisté formě se pije...

Sýry obsahují aminokyseliny, bílkoviny, vápník a minerální látky. Jejich množství se může lišit a závisí na druhu sýra. Vědci věnovali pozornost množství sodíku v produktu. Tento mikroelement je sice pro lidský organismus důležitý, reguluje acidobazický stav a rovnováhu voda-sůl, podílí se na přenosu nervových vzruchů, ale jeho nadbytek může mít negativní vliv na zdraví. Nadbytek sodíku může způsobit vysoký krevní tlak, vyvolat srdeční onemocnění a dokonce způsobit mrtvici. Šest sýrů s nízkým obsahem sodíku Mascarpone Jemný tvaroh s jemnou texturou je ideální do dezertů a slaných přesnídávek. Ricotta Má dvě výhody: malé množství sodíku a významný podíl vápníku. švýcarský Rafinovaný...

Zelený čaj má pověst zvláště zdravého nápoje. Konzumuje se teplý i studený a přidává se do zdravé výživy. Ale má zelený čaj opravdu jen výhody? Může to pít každý? Zelený čaj je druh čaje, kterého se dosahuje určitým zpracováním čajových lístků. Nejprve jsou uschlé, poté vysušené, zkroucené a vysušené, dokud nejsou připraveny. Pokud tomu technologie napovídá, tak to také brousí. Důležitým úkolem při výrobě zeleného čaje je zachování jeho přirozených biologicky aktivních látek. Odborníci tvrdí, že pití zeleného čaje má pozitivní vliv na činnost mozku a cév, zpomaluje stárnutí, chrání před nadměrným přibíráním a předchází cukrovce. Kdo by neměl pít...

Ryba není jen lehce osolená, ale svým vzhledem a dokonce chutí připomíná uzenou rybu. Vaření je skutečným potěšením, protože tento recept je jednoduchý a snadný. Tento originální recept na solení si určitě oblíbíte, ryba bude velmi chutná, křehká a chutná. A pamatujte, makrela je dobrá pro vaše zdraví. Ingredience: 2 makrely; 1,5 litru vody; 3 polévkové lžíce soli; 1,5 lžíce cukru; 2 polévkové lžíce černého čaje; 10 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; oloupeme ze 3 cibulí. Příprava: Rybu omyjte, očistěte a odstraňte hlavu. Připravte si marinádu. Do hrnce nalijte vodu a přidejte sůl, cukr, bobkový list, cibulovou kůru, čaj...

Výhody a poškození kefíru Kefír je nápoj ze směsi kyseliny mléčné a alkoholového kvašení, vyrobený kvašením mléka kefírovými houbami. Během fermentačního procesu bakterie a kvasinky rozkládají laktózu na glukózu a galaktózu. Kefír obsahuje minimální dávku alkoholu. Hladina etanolu se může lišit v závislosti na způsobu výroby. Studie německých vědců z roku 2016 ukázala hladinu alkoholu 0,02 g na litr. Kefír obsahuje dietní minerály, vitamíny a esenciální aminokyseliny. Odborníci na výživu doporučují tento nápoj lidem, kteří chtějí zhubnout. Lékaři nedoporučují kefír lidem se zvýšenou kyselostí žaludku a onemocněními dvanáctníku, stejně jako gastritidou a pankreatitidou. Proč stojí za to pít ryazhenka? Ryazhenka...

Cuketa je zeleninová plodina z rodiny dýní. Jeho domovinou je Střední Amerika a Indie. A cuketa je druh cukety vyšlechtěný v Evropě. Proto se jí také říká „evropská cuketa“. Jaký je rozdíl mezi cuketou a tykví Cuketa roste jako keř, zatímco stonky tykve se šíří po zemi. Cuketa je vrtošivá plodina: miluje vlhkost a slunce. Tykev dobře snáší výkyvy teplot a může růst i mezi plevelem. Tvar plodu cukety je pravidelnější, rovný, roste hlavně do délky a prakticky se nerozšiřuje. Dýně může dorůst do významných velikostí a mít poměrně „tlustý“ tvar. Barva listů a plodů cukety je velmi sytě zelená,...

Pravidelná sebemasáž prstů může být účinnou součástí prevence mnoha nepříjemných procesů: usazování solí, snížená pohyblivost kloubů, rozvoj artrózy a artritidy. Již dříve jsme psali, že Ukrajincům je k dispozici nová lékařská péče. PalecBody na palci jsou zodpovědné za srdce a plíce. Zrychlený srdeční tep lze postupně korigovat masáží tohoto prstu. UkazováčekZodpovědný za gastrointestinální trakt. Bolesti břicha, trávicí obtíže lze snadno překonat masáží ukazováčku. ProstředníkKrevní oběh je jeho starostí. Pokud cítíte nevolnost, točí se vám hlava nebo máte nespavost, stačí masírovat prostředníček. PrsteníčekOvládá vaši náladu. Cítíte melancholii? Pomozte si samomasáží. MalíčekDokáže zlepšit funkci ledvin a pomoci při bolestech hlavy. Pacientům s...

Dnes je v maloobchodní síti široký výběr vajec. Jejich skořápky mohou mít různé barvy: od bílé, mírně krémové až po tmavě hnědou. Někdy majitelé ve svých panstvích chovají kuřata, která snášejí vejce s namodralým nebo načervenalým odstínem. Co určuje barvu skořápky a jak to ovlivňuje kvalitu vajec? Plemeno kuřete určuje barvu Plemeno kuřete je určujícím faktorem při tvorbě barvy vajec. Například oblíbené plemeno kuřat Leghorn White snáší bílá vejce. Farmáři často volí toto italské plemeno, protože vykazuje vysokou produktivitu: až 360 vajec v prvním roce života. A vejce oblíbených linií plemene Dominant mohou mít různé barvy: od krémové po sytě...

Vaječný žloutek je zdrojem živin, má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Ovlivňuje jeho barva jeho kvalitu a výhody? Odpověď najdete v naší publikaci. Co ovlivňuje barvu žloutku Barva žloutku závisí na karotenoidech, které kuřata získávají z potravy. Jedná se o přírodní organické pigmenty, které jsou převážně žluté, oranžové nebo červené. Výrobci proto mohou do krmiva přidávat produkty, které je obsahují. Tímto způsobem dosáhnou jasnější barvy žloutku. Ale to neznamená, že vejce je užitečnější. V afrických zemích, kde jsou slepice krmeny čirokovým zrnem, snášejí vejce se světlými, často mléčnými žloutky. Krmivo totiž obsahuje malé množství pigmentů. A v Jižní Americe můžete narazit...

Kofein vás nenechá spát Kofein se nachází nejen v kávě, ale také v čaji. Tato látka blokuje adenosinové receptory – neurotransmitery odpovědné za ospalost a únavu. Mějte na paměti, že šálek kávy obsahuje 90-150 mg kofeinu, šálek černého čaje – 25-50 mg a zelený čaj – 30-100 mg. Kofein působí jako stimulant centrálního nervového systému. Díky tomu jsme bdělejší a soustředěnější. Někteří lidé však mohou pociťovat úzkost a podrážděnost. Proto může šálek silného čaje také vyvolat probuzení nebo ztížit usínání. Mějte na paměti, že stimulační účinek kofeinu nastupuje 15 minut po konzumaci a trvá až 6 hodin. To je třeba...