Více užitku nebo škody: kdy jsou slepičí vejce užitečná a kdy jsou nebezpečná?
Odborníci na výživu označují vařená vejce za nejzdravější. Jsou také nejbezpečnější k jídlu. Kromě výhod však mohou vejce způsobit i určité škody. Jaké jsou výhody vajec? Jedno vejce obsahuje 12 základních vitamínů a další 96 % minerálů. Proto je tento produkt užitečný pro těhotné ženy, protože zajišťuje přísun důležitých látek pro vývoj plodu. U mužů vajíčka zlepšují kvalitu spermií. Kdo chce zhubnout, měl by jíst vařená vejce. Jedno vejce obsahuje asi 100 kalorií, ale dobře zasytí a zažene hlad na dlouhou dobu. Lidské tělo absorbuje 93,7 % vaječného bílku, čímž přijímá všechny esenciální aminokyseliny. Lecitin obsažený ve žloutku je velmi...