16views
Kardamom je aromatické koření s bohatou chutí, známé již od starověku. Používá se ve vaření, medicíně a aromaterapii.
Semínka kardamomu obsahují silice, vitamíny (B1, B2, B3, C), minerální látky (zinek, hořčík, vápník, železo).
Jak se kardamom používá v lékařství?
- Kardamom pomáhá při nachlazení, kašli, poruchách trávení a bronchitidě.
- Kloktání odvarem z kardamomu a skořice zmírňuje bolest v krku a chrání před chřipkou.
- Čaj s kardamomem pomáhá při cystitidě a posiluje nervový systém. Toto koření snižuje obsah vody a hlenu v těle a jeho silice se používají k inhalacím a koupelím.
- Rozžvýkejte 2-3 semínka, abyste si osvěžili dech a zbavili se ranní malátnosti.
- Přidejte kardamom do čaje nebo kávy pro lahodně ochucený nápoj, který zlepšuje trávení.
Jak používat při vaření?
Kardamom přidávejte do pokrmů střídmě – stačí špetka. Kupujte pouze kvalitní koření: krabičky musí být neporušené a bez prasklin.
Přečtěte si také:
add a comment
