Tento příspěvek byl přečten již 105krát!
Zero (bez cukru) nápoje se dostaly do povědomí veřejnosti jako zdravá alternativa k perlivým nápojům s obsahem cukru, které známe již desítky let. Mnoho lidí však tvrdí, že jsou ve skutečnosti horší. Z čeho to pramení? A má to oporu ve vědeckých poznatcích? Odborník na výživu vysvětluje.
Myslím, že v této zemi už není člověk, který by tvrdil, že pití barevné perlivé nápoje je zdravý návyk. Ze všech škodlivých potravin, ke kterým máme každý den neomezený přístup, jsou tyto možná dokonce rekordmanem. Proto se mnozí z nás rozhodnou vyměnit je za jejich „nulové“. protějšky bez cukru..
Odborník na výživu o nápojích bez cukru
Nezdravé, jedovaté, karcinogenní. Tento názor na nápoje bez cukru snadno najdete v mnoha koutech internetu. Odkud se tento názor vzal? Vznikl samozřejmě kvůli nedůvěře projevované náhražkám běžného cukru, aspartam. Může nám toto chemické sladidlo skutečně ublížit?
Na problematiku aspartamu kdysi upozornil např. Dr. Michal Wrzosek, klinický dietolog a sportovní trenér, který denně poskytuje rady o zdravé výživě na sociálních sítích. Wrzosek je poměrně známý svým „lidským“ přístupem k hubnutí a je zastáncem teze, že můžeme konzumovat i ty produkty, které nejsou příliš zdravé, pokud tak dokážeme činit s mírou a respektovat posvátnou zásadu kalorického deficitu. A co říká na aspartam?
Je pravděpodobně karcinogenní, pokud….
Dr. Wrzosek na začátku svého videa uvedl, že aspartam obsažený v nulových nápojích je skutečně pravděpodobně karcinogenní. Po chvíli však dodal, že tento princip funguje pouze v případě, že… Krysa: „Když se na nás někdo podívá, tak je to pro nás velmi důležité. U lidí byl aspartam schválen jako potravinářská přídatná látka a není o tom pochyb.
Odborník na výživu proto zdůraznil, že aspartam je bezpečný prostředek, což dokládá více než 600 vědeckých studií. Poznamenal však, že tento princip funguje pouze do určité stupně. Podle něj je přípustný denní příjem 40 mg na kilogram tělesné hmotnosti. Jinými slovy, k překročení této hodnoty by člověk vážící 55 kilogramů musel denně vypít téměř 4 litry koly bez cukru.
