Proč se někdy v sýru nacházejí plastová čísla – odborníci odpovídají, zda byste se měli obávat
Už jste si někdy koupili kousek sýra s plastovými čísly uvnitř? Co to znamená a jak na takový nález reagovat?
Plastová čísla v hlavách tvrdého sýra jsou způsob označení výrobků. Dnes je lze najít jen zřídka, protože většina výrobců uvádí všechny potřebné informace na obalech. Plastová čísla i inkoustová razítka jsou proto dnes vlastně vzácností.
Aby se zajistilo, že čísla dobře drží, jsou ve fázi zrání vtlačena do sýrového kolečka. Označují tedy datum výroby, někdy jinou šarži výrobků. Obvykle tato čísla nejsou pro běžného kupujícího příliš informativní. Koneckonců, doba zrání různých druhů sýrů se liší. Proto by tato data neměla být zaměňována s daty expirace.
Takže i kdybyste náhodou měli v kousku sýra plastová čísla, nebojte se. Stačí je odstranit, aby se vám nedostaly do jídla.
Přečtěte si také:
