Mnoho lidí odstraňuje tuto část mandarinek při čištění, ale je to velmi užitečné: jak správně jíst ovoce

Jaké jsou výhody mandarinek?

Mandarinky pomáhají posilovat imunitní systém díky vitamínu C. Vláknina v ovoci zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu. A bílá vlákna, která někteří lidé při čištění odstraňují, obsahují flavonoidy, a proto působí protizánětlivě. Pokud chcete být zdraví, nevyhazujte je.

Kůže citrusových plodů je bohatá na esenciální oleje a fytoncidy, které dokážou potlačit viry. A bioflavonoidy a antioxidant beta-karoten zabraňují vzniku rakovinných nádorů.

Kolik mandarinek můžete sníst denně?

Odborníci na výživu a odborníci na výživu doporučují, aby dospělí snědli 4–5 středních mandarinek denně. Ale nezapomeňte, že jde o docela sladké ovoce. Pokud je tedy jíte, měli byste se vyhnout nebo výrazně omezit konzumaci jiných potravin obsahujících cukr. Odborníci také důrazně doporučují rozdělit doporučenou porci mandarinek do dvou nebo tří dávek.

Nadměrná konzumace mandarinek může vyvolat alergickou reakci u lidí, kteří k ní nejsou obecně náchylní. Zarudnutí a svědivé vyrážky na kůži vznikají v důsledku náhlého vstupu do těla velkého množství látek, na které nebyla připravena.

Pro koho jsou mandarinky kontraindikovány?

Všechny citrusové plody jsou alergeny. Tyto produkty by proto neměly být nabízeny dětem do jednoho roku a samozřejmě vyloučeny z jídelníčku každému, kdo je na ně alergický. Ti, kteří trpí gastrointestinálními chorobami, by měli konzumovat malé množství mandarinek velmi opatrně a poslouchat své pocity. Kvůli značnému množství vlákniny může být problémem nadýmání a pálení žáhy. Kyseliny v mandarinkách mohou zhoršit vředy, kolitidu, pankreatitidu, cholecystitidu a gastritidu.

Vysoký obsah glukózy v ovoci spouští inzulínové skoky. Lidé s cukrovkou a lidé s nadváhou by to měli mít na paměti.

Potřebujete mandarinky před jídlem umýt?

I když mandarinky jíme bez slupky, musíme je umýt. Při čištění se totiž nečistoty dostanou na vaše ruce a z nich na plátky ovoce. Plody stačí na pár sekund omýt pod teplou tekoucí vodou, aby nedošlo k poškození slupky. Poté osušte papírovou utěrkou a podávejte.