V dnešní době věnuje stále více lidí pozornost nejen svému zdraví, ale také ekonomice a životnímu prostředí. Jedním ze současných trendů je minimalizovat plýtvání potravinami a efektivně využívat všechny dostupné zdroje. Jedním ze způsobů, jak ušetřit peníze a zároveň přispět k ochraně životního prostředí, je správné skladování a používání pečiva.
Jak udržet pečivo co nejdéle čerstvé
Každý chce, aby pečivo vydrželo co nejdéle čerstvé. Existuje několik jednoduchých tipů, které vám mohou pomoci. I když máte doma pekárnu na chleba, nemusí vždy zabránit vysychání pečiva. Proto je dobré chléb před vložením do pekárny zabalit do další ochranné vrstvy, například do utěrky, která pomáhá udržet vlhkost lépe než plastový sáček.
Starým trikem, jak prodloužit čerstvost pečiva, je přidat do sáčku na pečivo kousek zeleniny nebo ovoce. Celer, jablko nebo brambora vytvoří vlhkost, která zpomalí proces vysychání chleba. Tímto způsobem můžete využít i zbytky z přípravy jiných potravin a snížit množství odpadu.
Co dělat s tvrdším chlebem?
Když chléb ztratí svou čerstvost, není nutné ho hned vyhazovat. Tvrdší chléb je ideální na přípravu toastů, které můžete podávat jako přílohu k různým jídlům, nebo z něj připravit chutné krutony do polévek. Ze starých rohlíků a housek lze připravit tradiční buchtu. Tímto způsobem snížíte množství odpadu a zároveň připravíte chutné jídlo.
Pokud máte kuřata, suché rohlíky jsou pro ně skvělou pochoutkou. Mnoho majitelů slepic se vám za takovou pochoutku rádo odmění čerstvými vejci.
Závěrečné myšlenky
Úspora potravin je snadný způsob, jak může každý přispět k ochraně životního prostředí a zároveň ušetřit peníze. S trochou kreativity a snahou o efektivní využití potravin můžete vytvořit chutná jídla i ze zbytků, které by jinak skončily v koši. Pamatujte, že i zdánlivě nepoužitelné zbytky mohou mít velký potenciál pro vytvoření nových pokrmů. Vlezte do kuchyně, připravte si plán na využití pečiva a buďte šetrní i ekologičtí!
