Hubnutí je proces, který vyžaduje nejen správnou stravu, ale také změnu stravovacích návyků. Mnoho lidí se vzdává sacharidů v obavě, že po jejich konzumaci ztloustnou. Je to však správné? Ukazuje se, že těstoviny, rýže a brambory mohou být součástí jídelníčku při redukční dietě, pokud jsou správně připraveny. Jak byste měli tyto potraviny konzumovat, abyste zhubli? Odborníci vyvracejí všechny pochybnosti!
Mnozí z nás si při úvahách o dietě kladou otázku: Co bychom měli jíst, abychom úspěšně zhubli? Brambory, rýži, nebo snad těstoviny? Kolem těchto oblíbených zdrojů sacharidů se vytvořilo mnoho mýtů, ale ne všechny mají vědecký základ. Níže vysvětlíme, proč je pro hubnutí klíčový spíše způsob přípravy jídla než vybrané produkty.
Sacharidy – nepřítel, nebo spojenec v boji o ideální postavu?
Sacharidy jsou pro naše tělo základním zdrojem energie. Dodávají nám sílu k fungování a podporují mozkovou činnost. Bohužel si je mnoho lidí spojuje s přibýváním na váze. Je to tak? Ve skutečnosti ne!
Tajemství spočívá ve výběru správných produktů a způsobu jejich přípravy. Bílá rýže, těstoviny s tučnými omáčkami a brambory polité máslem jsou skutečně kalorické bomby, které mohou vést k přibírání na váze. Stejné potraviny konzumované ve správné formě se však mohou stát spojenci v boji za štíhlou postavu.
Brambory – nejen chutné, ale i zdravé
Brambory jsou z jídelníčku často neprávem vyřazovány. Ve 100 gramech vařených brambor je přibližně 66 kcal, což není velká kalorická hodnota. Bohužel je často jíme s přísadami, jako jsou tučné omáčky, máslo nebo smetana, které kalorickou hodnotu pokrmu výrazně zvyšují.
Tajemstvím zdravého a sytého bramborového pokrmu je správná příprava. Místo smažení na tuku se je vyplatí péct nebo vařit v páře. K bramborám můžete přidat zeleninu, libový tvaroh nebo přírodní jogurt.
Vyplatí se také věnovat pozornost rezistentnímu škrobu, který se tvoří v chlazených bramborách. Má nižší glykemický index, což znamená, že hladina cukru v krvi po jeho konzumaci stoupá pomaleji. Rezistentní škrob je navíc živnou půdou pro dobré střevní bakterie, což má příznivý vliv na střevní mikroflóru.
Těstoviny – nejen pro studenty
Těstoviny jsou produktem, který je často neprávem spojován s prázdnými kaloriemi. Ukazuje se však, že těstoviny z celozrnné mouky mohou být cenným zdrojem vlákniny, bílkovin a vitaminů skupiny B.
Při výběru těstovin pro svůj jídelníček vybírejte celozrnné druhy. Obsahují více vlákniny, která napomáhá trávení a díky níž se budete cítit déle sytí. Celozrnné těstoviny mají navíc nižší glykemický index, což znamená, že hladina cukru v krvi po jejich konzumaci stoupá pomaleji.
Těstoviny můžete kombinovat s různými zdravými přílohami, jako je zelenina, libové maso, ryby nebo tofu. Tyto typy jídel jsou chutné, syté a dodávají tělu důležité živiny.
Rýže – ideální pro všechny příležitosti
Rýže je produkt, který je často spojován s asijskou kuchyní. Ukazuje se však, že tento bílý produkt může být také součástí zdravé stravy.
Při výběru rýže pro svůj jídelníček volte hnědou nebo černou rýži. Obsahují více vlákniny, vitaminů a minerálních látek než rýže bílá. Hnědá a černá rýže mají navíc nižší glykemický index, což znamená, že hladina cukru v krvi po jejich konzumaci stoupá pomaleji.
Rýži můžete kombinovat s různými zdravými přílohami, jako je zelenina, libové maso, ryby nebo tofu. Tyto typy jídel jsou lehké, syté a dodávají tělu důležité živiny.
Závěr? Každá z těchto potravin může být součástí zdravého, vyváženého jídelníčku pro hubnutí. Za předpokladu, že jsou konzumovány správným způsobem a v rámci plánovaného kalorického deficitu. Takto si můžete, ať už zvolíte rýži, brambory nebo těstoviny, pochutnat na chutných jídlech a účinně zhubnout.
